ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำ ข้าวเกรียบฟักทอง/มันม่วง ทำขาย สร้างรายได้เสริม  (อ่าน 13 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

Mossemer1

  • แอบหื่น
  • ***
  • กระทู้: 26
  • คะแนนจิตพิสัย +0/-0
    • ดูรายละเอียด

วิธีทำ ข้าวเกรียบฟักทอง/มันม่วง ทำขาย สร้างรายได้เสริม



ส่วนผสม
มันม่วง/ฟักทอง/พืชหัวอื่นๆ 200 กรัม
แป้งมัน 200 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำร้อนไว้เติมตอนนวดแป้ง

ขั้นตอน
1.หั่นมันม่วง/ฟักทองเป็นชิ้นๆ นึ่งในน้ำเดือด 20 นาทีจนสุก

2.ใช้พายบดมัน/ฟักทองขณะที่ร้อนอยู่ให้ละเอียด ใส่น้ำตาล พริกไทย เกลือ ผสมให้เข้ากัน

3.ใส่แป้งมันลงผสม ค่อยๆเติมน้ำร้อนนวดจนไม่ติดมือ

4.แบ่งแป้งห่อด้วยพลาสติกแร็ปให้เป็นแท่ง นึ่งไฟกลางน้ำเดือด 30 นาที พักให้เย็น แช่ตู้เย็นข้ามคืน

5.ใช้มีดปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้นๆ ตากแดดให้แห้ง

6.ทอดข้าวเกรียบทีละน้อยๆ ใช้ไฟกลาง ทอดจนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

สนับสนุนโดย
เวกัส
สมัครสมาชิก