วิธีทำ หมูสะเต๊ะทอด ทำกินง่ายๆไม่ยาก

ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำ หมูสะเต๊ะทอด ทำกินง่ายๆไม่ยาก  (อ่าน 49 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

Mossemer1

  • แอบหื่น
  • ***
  • กระทู้: 34
  • คะแนนจิตพิสัย +0/-0
    • ดูรายละเอียด

วิธีทำ หมูสะเต๊ะทอด ทำกินง่ายๆไม่ยาก



ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม
นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
หัวกะทิ 1/4 ถ้วย
เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช สำหรับทอด
น้ำจิ้มไก่ 1/4 ถ้วย
ผักสลัด ตามชอบ
มายองเนส ตามชอบ

ขั้นตอน
1.เนื้อหมูแล่เป็นชิ้นบาง หั่นเป็นชิ้นกว้าง 1/2 นิ้วยาว 3+1/2 นิ้ว

2.หมักหมูด้วยนมข้นจืด ผงกะหรี่ ซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาล นวดให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 2 ชั่วโมง

3.เสียบหมูที่หมักไว้ด้วยไม้ หรือจะเสียบแบบหมุนให้เป็นเกลียวก็ได้
พรมหัวกะทิแล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

4.ลงทอดในกระทะน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

5.เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่ และผักสลัดราดมายองเนส



สนับสนุนโดย
vegus168
สมัครสมาชิก

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 17 มิถุนายน 2019, 19:43:38 โดย Mossemer1 »