พูดถึงชื่อ "ร้านโต่ง" ถ้าคนเชียงใหม่ที่เที่ยวมานานแล้ว จะพอทราบว่าร้านนี้
ไม่ใช่เป็นร้านเหล้าที่เพิ่งเปิดตามกระแสใดๆของเชียงใหม่ในยุคหลังมานี้..
หากแต่ร้านนี้ เปิดให้บริการแก่วัยรุ่นเชียงใหม่มาแล้วเป็นระยะเวลาเกือบ10ปี
จากร้านเล็กๆห้องแถวย่านโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย ใกล้ๆกับอีกร้านที่ชื่อร้านหยอย
"โต่ง" ซึ่งตั้งตามหนึ่งในหุ้นส่วนสมัยนั้น ได้ย้ายร้านเพื่อรองรับลุกค้าที่มีปริมาณมากขึ้น
ไปอยู่บริเวณถนนช้างคลานใกล้ๆเชียงใหม่แลนด์ นับเป็นจุดสูงสุดของร้าน
ว่ากันว่าในตอนนั้นถ้าย่านมช.ต้องวอร์มอัพ แต่ถ้าย่านในเมืองก็ต้องโต่ง!!
แต่จุดอิ่มตัวและภาระด้านส่วนตัวของเจ้าของร้านแต่ละคนทำให้ร้านโต่งจำต้องหยุดการก้าวสู่ปีที่7
ทุกคนแยกย้ายไปทำตามความฝันของแต่ละคน คนละทิศคนละทาง...
หลายคนยังวนเวียนอยู่ในธุรกิจสถานบันเทิงอยู่ แต่หลายคนก็พบทางเดินใหม่ตามวัยที่มากขึ้นๆ
วันนี้ร้านโต่งเปิดขึ้นอีกครั้ง
หลังจากสมาชิกบ่มเพระประสบการณ์อย่างเต็มที่
โต่งวันนี้เหมือนโตเป็นผู้ใหญ่เต็มตัวแล้ว..
ด้วยการแต่งร้านที่โตขึ้น และสไตล์ร้านที่เน้นนั่งกินมากขึ้น
แต่ถึงแม้กระนั้น ความสนุกของโต่งก็ยังคงมีอยู่ไม่เสื่อมคลาย
10ปีที่แล้วผมกินเหล้าร้านโต่ง วอร์มอัพ ริเวอร์ไซด์ และมังกี้
วันนี้ ผมดีใจมากที่ทั้ง4จตุรเทพ ก็ยังคงเปิดให้ผมกินอยู่
และดูเหมือนว่า "โต่ง" ยังคงสร้างรอยยิ่ม เสียงหัวเรา ความเมา และสบายกระเป๋าที่สุดในบรรดาสหมิตรทั้งหลายเหล่านี้
แต่วันนี้ "โต่ง" ได้โตขึ้นกว่าเดิมอีกครั้ง
นอกจากเปิดให้บริการอาหารเครื่องดื่ม ดนตรีสด การถ่ายทอดกีฬา และอาหารตาที่สวยๆงามๆ ในยามค่ำคืนแล้ว
"เหลือแต่ข้าวเที่ยง กับกาแฟแหละ ที่เรายังไม่ได้ขาย..." เสียงเพื่อนคนหนึ่งพุดขึ้นในวงเหล้า
ทุกคนเงียบ.. คิด... แล้วในที่สุดก้มีเสียงจากเพื่อนอีกคนว่า "แล้วทำไมเราไม่เปิดวะ??"
จากการพูดคุยของสมาชิกในร้าน จึงเกิดความต้องการให้บริการแก่ลูกค้าแบบครบวงจรLife Styleอย่างเต็มที่
"โต่ง กลางวัน" จึงเป็นการให้บริการของโต่งอย่างครบวงจร!!
10.30 น. - 16.00 น.
จึงเป็นเวลาช่วงกลางวันที่ร้านโต่ง จะให้บริการอาหาร และกาแฟ แก่ลูกค้าเพิ่มเติมอีก
จากการพุดคุยกับเจ้าของร้าน ทราบว่าร้านกลางวันเปิดแบบมีคอนเซ็ปต์ที่ว่า
อยากหาที่สิงอยู่ตอนกลางวัน และต้องการขายอาหารเที่ยงที่อร่อยๆแต่ถูกๆ เหมือนตอนกลางคืนควบคู่กันไป
ดังนั้นอาหารกลางวันจึงเริ่มต้นที่ราคาเพียง 25 บาท
ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหากินได้ในราคาเท่านี้ในย่านนิมมานเหมินท์(นอกจากร้านที่เป็นเพิงขายข้าว)
บรรยากาศของร้านตกแต่งอย่างน่ารัก อบอุ่น ด้วยของสะสมต่างๆนานา
อาหารมีทั้งตามสั่งและตักราดแบบง่ายๆ
สะดวกและเหมาะกับคนวัยทำงานที่มีเวลาว่างแค่1ชั่วโมงในเวลาพักกลางวัน
เมนูประจำวัน จะมียืนพื้นโดยไข่พะโล้ แกงเขียวหวาน กะเพรา สามชั้นทอด แกงเผ็ดเนื้อสัน ฯลฯ
นอกจากนั้น อาหารตามสั่งแบบง่ายๆ เช่น ข้าวไข่เจียว มักกะโรนี ผัดไท ราดหน้า ผัดซีอิ้ว สุกี้ ฯลฯ ก็ไม่ทำให้ท่านรอนาน
ตามด้วยทีเด้ดที่เจ้าของร้านแนะนำ นั่นคือ มาม่าต้มซุปเปอร์!! ซึ่งน้ำซุปสุดแซ่บ เหมาะกับคนชอบอาหารรสชาติจัดจ้าน
ถ้ายังกลัวไม่หนำใจ ลองสั่ง ต้มมาม่าซุปเปอร์ซุปเปอร์!! (ย้ำว่าต้องมี ซุปเปอร์2ที) ท่านจะไม่ผิดหวังจริงๆ
สำหรับเครื่องดื่ม มีทั้งกาแฟสดหลายรายการที่บาริสต้าสาวสวยประจำร้าน คัดสรรเมล็ดกาแฟพันธุ์ดีมาบรรจงปรุงให้ลิ้มลอง
ไม่ว่าจะเป็นเอสเฟรสโซ่ ม็อคค่า ลาเต้ คาปูชิโน่ หรือ อเมริกาโน่ ก็หอมอร่อย.. ในราคาแค่ 35 บาทสำหรับร้อน และ 40 บาทสำหรับเย็น
หรือจะลองสั่งกาแฟที่คิดสูตรขึ้นมาให้ ในชื่อ "กาแฟเย็นสุดโต่ง" รับรองติดใจ
สำหรับคนไม่ทานกาแฟ ร้านโต่งกลางวันยังมี ชา โกโก้ น้ำผลไม้ ให้บริการอีกด้วย
ทางร้านมีบริการอินเตอร์เน็ต wi-fi ฟรีให้ถือโนตบุ๊คเน็ตบุ๊ตมาเล่น นั่งนานๆกับไปเลย
มากันหลายๆคน ลองชวนเพื่อนแทงพูลได้ ในราคาแค่เกมส์ละ 10 บาท
ทั้งนี้ทั้งนั้น หากท่านอยู่แถวละแวกร้านและขี้เกียจออกมากิน
ทางร้านมีบริการ delivery ถึงที่เมื่อสั่งอาหาร 100 บาทขึ้นไป
พูดมากไปกว่านี้ คงจะไม่ดีไปกว่าลองมานั่งกินกันดูครับ
อาหารอร่อยๆ ร้านสวยๆ กาแฟหอมๆ ในราคาประหยัดๆ
"โต่ง กลางวัน" เปิดตั้งแต่ 10.30 - 16.00 น. ปิดวันอาทิตย์
ที่นิมมานเหมินท์ซอย 5 ถ้าเข้าทางถนนนิมมานฯ ปากซอยธนาคารไทยพาณิชย์ (ร้านFine Thank เก่า)
ถ้าเข้าทางถนนศิริมังคลาจารย์ ก็เข้าซอยก๋วยเตี๋ยวฟ้าธานี ร้านอยู่เยื้องๆกับ ร้านบลา บลา บลา
โทร. 083-517-1011
ลองไปก่อน แล้วจะรู้ว่า มันสุดโต่งจริงจรี๊งงงง