จริงๆ ส่วนมากแล้วลูกค้าก็โทรจองนะหละครับ ก็เลยต้องมีกระดานให้ขึ้นกัน
แต่พวกที่จอง ก็ต้องบอกเวลาด้วย ฉะนั้นบางทีถ้าเห็นเด็กคนไหนนั่งนาน หรืออยากเรียก
ก็เรียก ป๋ามาเลย ลองถามแกดูว่าจองกี่โมงถ้ายังไม่ถึงเวลาหรือเวลามันเบียด ก็บอกป๋า
อีกนั้นแหละ ให้ลองถามคนจองดู ส่วนมากถ้ามาไม่ได้ มาเลด เวลาไม่ใกล้กันนักก็ไม่มีปัญหา
เรียกป๋าศักดิ์ ป๋าทัด หรือเชียรแดง ก็ได้มันเป็นหน้าที่เค้า ส่วนถ้าจำลายมือ หรือรู้ว่าใครเป็นคนเขียน
ให้เรียกป๋าคนนั้นมาถามเลยจะได้ตรงที่สุด..
(บางทีเด็กก็กันตัวเอง อยากเจอลูกค้าที่เค้าต้องการก็ ให้ป๋าๆทั้งหลายนะขึ้นกระดานไว้รอลูกค้าเก่า)